¿Cómo se cumple un sueño?

Aquí otra vez. Tengo algo que contar. Comencé a interesarme por las artes culinarias desde muy joven. Siempre he pensado que frases como estas son realmente cursis.  Más aun, cuando salen de la boca de personas que a mil millas de distancia se nota que solo quieren impresionar y solo tratan de llenar espacios en blanco en sus “biografías”. No pretendo que la humanidad más una persona me crea, pero así es. Mi abuela estaba en cama con una pierna rota. Así que luego de haber ella pasado varios meses en el hospital y yo en casa de “una madrina” por fin volvimos a la casa. Esa “madrina” sacó un paquete de arroz y una lata de “carne beef” y comenzó a explicarme muy  brevemente como debía preparar ese suculento manjar y se despidió. Lo que “la madrina” no sabía era que durante años observé a mi abuela y a mis vecinas matriarcas haciendo de las suyas frente a las estufas y el plato de arroz blanco con “carne beef” evolucionó.

Ahora, luego de tantos años quiero llevar esa pasión a otro  nivel.  Pero, ¿cómo logro hacerlo? He escuchado a varias celebridades del mundo culinario decir que no es necesario ir a una escuela culinaria. Yo, por mi parte, creo que sí. Soy partidaria de la academia. La academia te brinda una cierta seguridad que facilita las cosas. Claro, es necesario que este de la mano de pasión y talento porque si no se ha perdido el tiempo.  He estado investigando y analizando cual escuela me conviene. Pero luego de todo este análisis he llegado a una conclusión. Ninguna me conviene. No porque carezcan de las cualidades que busco. NO. El problema es que yo carezco de las cualidade$$$$$ que ellos buscan.  ¿Cómo se logra ir a una escuela de artes culinarias de renombre donde los grados fluctúan entre los $25K  y $50K? ¿Cómo renuncio  a mi emocionante y maravilloso trabajo en la industria bancaria para mudarme a la capital del mundo y seguir mi sueño?  ¿Cómo se hace eso? Llevo aproximadamente tres meses dándole vueltas al asunto  y no logro resolver este enigma. La única solución que se me ocurre en ganarme la lotería pero esa ocurrencia también la tiene sobre 3 millones de personas, así que, no muy alentador el pronóstico.  

Escucho gente decir: “lo logre, cumplí mi sueño”.

Y, ¿cómo se cumple un sueño? ¿Cómo cumplo yo mi sueño? Ese, mis amigos, es mi dilema.

Red Velvet Cupcakes

 El sábado fue la celebración del natalicio de mi amigo de varias décadas Raúl. Y digo celebración del natalicio porque después de cierto número ya no se cumple sino que se celebra o se conmemora. Como la piña esta agria (aunque en mi caso es que ya no hay piña) pues decidí hacer algún tipo de bizcocho para no ir con las manos vacías y que de esa manera hubiese algo dulce, esponjoso y delicioso para los invitados. Mi elección fue Red Velvet Cupcakes. Según los convidados, estuvieron deliciosos. Yo no tengo idea si esa aseveración es cierta. Les explico. Desde que tengo razón de mi existencia nunca me ha gustado el chocolate. Es algo raro, verdad? Pues así es. Pero eso no me detiene en mi afán por conquistar las artes culinarias. Me aventuro y los conejillos de india no me faltan. Por suerte tengo amigos que son sinceros y aunque me duela me dan su más franca opinión.  Aquí les comparto una imagen de mi última creación. Espero que les guste. Hasta la próxima!!!

Cuestionamientos

Luego de mi experiencia visual donde se combino el cine con la comida surgio mi interes por comenzar un blog. El blog en mi mente comenzo con la idea de tener un espacio propio donde poder expresar mis vivencias, experiencias, ilusiones, pero tambien desiluciones y con lo que ellas llegan. Han pasada ya varios meses y senti que no tenia nada de que escribir. He sentido que mi vida es tan aburrida que en realidad no vale la pena ni siquiera comentar sobre ella y menos en un foro donde otros husmearan un poco y se arrepentiran porque perdieron el tiempo. He sentido que no hay placeres que disfrutar.
Me siento en un limbo existencial donde cada 20 segundos me cuestiono el proposito de mi existencia y cada 30 me arrepiento de ciertas decisiones que he tomado. algunas a la ligera, otras con cierto asomo de profunda evaluacion.

Pero no crean que la pasion de la que les hable anteriormente ha desaparecido. Esa pasion esta ahi. Tanto asi a veces sueno que vivio en una cocina y que soy feliz porque ahi tengo todo lo necesario para sobrevivir.

ESa pasion sigue ahi latente. El problema es que no he descuierto la forma de llevarlo a su maxima expresion.  Es ahi donde creo que necesitare ayuda. No se si de un amigo, un familiar, un completo desconocido, de los dioses o la divinidad que sea.

Ese sera mi paso, mi camino, mi destino.
Espero esten por ahi para un manito de vez en cuando.

PD:Cansancio, dormir, cama, bueno....hasta luego ZZZzzzzzZZZZZzzzzzz